Elaboré sur notre parcelle de Grand Cru Steinert, ce vin est issu d'un assemblage de Gewurztraminer, Muscat et Pinot Gris. Ces trois cépages présents en parcelles contigues sur le même îlot ont été récoltés chacun à leur maturité propre afin de les assembler sur jus et d'en faire un Grand Vin.

Le Steinert ne permettant pas l'assemblage comme certains grands crus voisins, il a été classé en Appelation Alsace Contrôlée. 

Cet assemblage est néanmoins un vrai régal! Alors que le Muscat se lie de complexité avec le Gewurztraminer, Le Pinot Gris les rejoint afin d'apporter une fraicheur supplémentaire et des notes d'excellence tel un mariage subtil pour votre plus grand plaisir.

degré alcoolique : 13,5% vol.
sucres résiduels : env.30 g/l
indice sucrosité : moelleux ***
sols : argilo-calcaire
type de  culture : agriculture biologique et biodynamique