51 Grands Crus en Alsace; Voici celui de notre petit village de Pfaffenheim, le Grand Cru STEINERT.
Situé sud-sud-est sur les côteaux du vignoble que les moines appelaient en leur temps...la perle du haut Mundat !

Avec son terroir calcaire, il permet aux vins d'exprimer une très belle fraicheur arômatique et lorsqu'on obtient une belle pouriture nobles, cela apporte une concentration et une complexité arômatique d'excellence ou la fraîcheur du terroir équilibre à merveille pour sublimer les sens et vous procurer un voyage sensoriel extraordinaire.

degré alcoolique : env. 13 % vol.
sucres résiduels : env 100g/l
indice de sucrosité : doux ****
sols : argilo-calcaire
type de  culture : agriculture biologique et biodynamique