Vinifié en barriques de la forêt de l'Allier. Il saura vous impressionner par sa structure et ses tanins soyeux et tout en finesse. Maël dispose de tanins plus massif que Matthieu mais très soyeux tout de même .

degré alcoolique : 15% vol.
sucres résiduels : 1,5g/l
indice de sucrosité : sec *
sols : argilo-calcaire
type de  culture : agriculture biologique et biodynamique