Pinot Gris Grand Cru Steinert Vendanges Tardives Marie 2009
Vin de garde, d'une grande finesse, complexe et étonnant !
Ce sublime Pinot Gris produit sur notre terroir Grand Cru Steinert représente l'excellence même d'un Vendanges Tardives de détail
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47,00 €
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Caractéristiques
51 Grands Crus en Alsace; Voici celui de notre petit village de Pfaffenheim, le Grand Cru STEINERT.
Situé sud-sud-est sur les côteaux du vignoble que les moines appelaient en leur temps...la perle du haut Mundat !
Avec son terroir calcaire, il permet aux vins d'exprimer une très belle fraicheur arômatique et lorsqu'on obtient une belle pouriture nobles, cela apporte une concentration et une complexité arômatique d'excellence ou la fraîcheur du terroir équilibre à merveille pour sublimer les sens et vous procurer un voyage sensoriel extraordinaire.
degré alcoolique : env. 13 % vol.
sucres résiduels : env 100g/l
indice de sucrosité : doux ****
sols : argilo-calcaire
type de culture : agriculture biologique et biodynamique
Situé sud-sud-est sur les côteaux du vignoble que les moines appelaient en leur temps...la perle du haut Mundat !
Avec son terroir calcaire, il permet aux vins d'exprimer une très belle fraicheur arômatique et lorsqu'on obtient une belle pouriture nobles, cela apporte une concentration et une complexité arômatique d'excellence ou la fraîcheur du terroir équilibre à merveille pour sublimer les sens et vous procurer un voyage sensoriel extraordinaire.
degré alcoolique : env. 13 % vol.
sucres résiduels : env 100g/l
indice de sucrosité : doux ****
sols : argilo-calcaire
type de culture : agriculture biologique et biodynamique
Garde : garde : 30-35 ans
Température de dégustation : 10-14°C
Indice de sucrosité : 
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en savoir +Alliances mets et vin
Apéritif, Foie Gras, tout simplement seul ! Avec du chocolat noir en dessert sur une glace à la vanille ou au pain d'épice.
